韓式辣醬風味餃 運用市售韓式辣炒醬, 混合豬絞肉, 搭配爽脆包心白菜, 輕鬆就能調出韓式風味內餡~ 包在餃皮裡, 每一口都讓人好滿足~^^

韓式辣醬風味餃


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運用市售韓式辣炒醬, 混合豬絞肉, 搭配爽脆包心白菜, 輕鬆就能調出韓式風味內餡~ 包在餃皮裡, 每一口都讓人好滿足~^^

食材
30元
350g
醬料
  • 1
    準備材料
  • 2
    取一深碗, 放入豬絞肉、醬料 順時鐘攪拌, 混勻至吸收醬汁
  • 3
    移到冰箱冷藏醃約20分鐘
  • 4
    包心白菜葉子剝下來, 分別洗淨後切碎, 撒入2小匙鹽, 揉至出水
  • 5
    擠掉多餘水份
  • 6
    混合豬絞肉成內餡
  • 7
    將適量內餡包入餃皮, 封口捏緊~ 完成包水餃的步驟
  • 8
    煮一鍋水(水的量可以多些), 水滾後放入餃子(用鏟子從底部剷一下,避免沾黏)大火煮至皮鼓起來即可撈起
小撇步

※ 包心白菜遇鹽會出水, 當內餡再次出水時, 可將多餘湯汁擠乾, 再填入餃皮裡, 以利操作
※小磨坊-真對味、好生活 https://www.facebook.com/ilovetomax/

2019/05/14 發表 635 瀏覽
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