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Tracy Yen
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水晶皮蛋

水晶皮蛋

描述

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77 說讚

步驟

  • 皮蛋先放至電鍋蒸熟後 切小丁備用 枸杞先泡水 所有拌料(花除外)切小丁 燙熟

  • 吉力丁片泡溫水至完全溶化 拌入調味料 將皮蛋和拌料和溶化吉利丁液拌勻

  • 取一容器 抹上香油 將2倒入 冷卻後放冰箱至完全凝固 取出切片 沾甜雞醬

小撇步

自己喜歡放捨麼配料 也可任意變化喔

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