清蒸魚 方便,簡單,快速

清蒸魚


Ai Shu Ting
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方便,簡單,快速

食材
1條
適量
適量
適量
1大匙
2大匙
  • 1
    魚洗乾淨,背面劃刀,兩面抹些鹽 蔥,薑,切絲
  • 2
    鋪上薑絲,淋上米酒
  • 3
    水滾後
  • 4
    放上魚,蒸13分鐘
  • 5
    蒸熟取出
  • 6
    鋪上蔥絲
  • 7
    油兩大匙,加熱至有冒煙
  • 8
    淋上熱油,會有滋滋的聲音
小撇步

魚會有大有小,所以蒸的時間不一樣
魚小大概10分鐘,大一點就要蒸到15分鐘

蒸魚的盤子,先抹些油,可以避免魚黏在盤子上

2019/05/12 發表 1,430 瀏覽
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