Q軟香蔥厚片雞蛋餅
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ㄧ顆蛋，加上少許麵粉和蔥花，不繁複的操作，就可以輕鬆做出鬆軟Q彈有別於市售蛋餅的口感，搭配上一杯豆漿，花不到20塊的成本，就可以解決一天的早餐，重點是，5分鐘就可以完成的快速料理，淋上醬油膏或加片起司滋味更讚呦……
份量
1
人份
時間
5
分鐘
-
1取一個碗，將蛋打散，加入麵粉和水，切好的蔥花，調味料，用打蛋器慢慢攪拌至均勻無麵粉顆粒就可以下鍋了 平底鍋中，加入少許油，塗抹均勻後就可以把麵粉蛋液倒入，搖晃一下鍋子，讓蛋液均勻散開，用小火慢煎，兩面成金黃色，就可以起鍋了 -
2
-
3
-
4原味
-
5起司口味
小撇步
也可以加入起司，鮪魚，玉米，火腿等等
要做多ㄧ些，增加食材比例即可
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