Q軟香蔥厚片雞蛋餅


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ㄧ顆蛋,加上少許麵粉和蔥花,不繁複的操作,就可以輕鬆做出鬆軟Q彈有別於市售蛋餅的口感,搭配上一杯豆漿,花不到20塊的成本,就可以解決一天的早餐,重點是,5分鐘就可以完成的快速料理,淋上醬油膏或加片起司滋味更讚呦……

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
1顆
25克
40克
ㄧ根
  • 取一個碗,將蛋打散,加入麵粉和水,切好的蔥花,調味料,用打蛋器慢慢攪拌至均勻無麵粉顆粒就可以下鍋了

平底鍋中,加入少許油,塗抹均勻後就可以把麵粉蛋液倒入,搖晃一下鍋子,讓蛋液均勻散開,用小火慢煎,兩面成金黃色,就可以起鍋了

    取一個碗,將蛋打散,加入麵粉和水,切好的蔥花,調味料,用打蛋器慢慢攪拌至均勻無麵粉顆粒就可以下鍋了 平底鍋中,加入少許油,塗抹均勻後就可以把麵粉蛋液倒入,搖晃一下鍋子,讓蛋液均勻散開,用小火慢煎,兩面成金黃色,就可以起鍋了

  • 原味

    原味

  • 起司口味

    起司口味

小撇步

也可以加入起司,鮪魚,玉米,火腿等等

要做多ㄧ些,增加食材比例即可

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