車嬸的辣燉雞
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我是一個很愛韓國綜藝節目的人，像是ㄧ日三餐、咖啡朋友、西班牙民宿和尹食堂，一邊看節目一邊學習料理，韓式辣燉雞是我看3時3餐中車嬸煮的第一頓晚餐，簡單又好下飯，也是韓國的家常菜
份量
6
人份
時間
60
分鐘
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1馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥切好備用 -
2雞肉川燙半熟後，放到乾淨的鍋子加上剛切好的青菜，水蓋過食材，大火滾15分鐘（因為澳洲的整隻雞小小的，所以這邊用整隻雞，雞大一點可以只放半隻）
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3韓式辣醬3湯匙
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4辣椒粉一匙，看吃辣的程度，我買到的這瓶很辣，一匙就辣到不行
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5調好的醬料放入鍋裡，喜歡吃年糕的可以趁現在放年糕，中火滾半小時。
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6醬汁會越煮越濃，最後加一點糖，如果喜歡甜ㄧ點的口味，糖可以多放一點。蔥段最後丟入，滾到雞肉又軟又嫩就可以起鍋了
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