生酮版香料起司雞肉扁麵包
描述
因為加了蛋跟肉汁油，吃起來就像佛卡夏麵包，而不再是單調的吐司了。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
鹽、胡椒、匈牙利紅甜椒粉、義大利香料、有機冷壓初榨橄欖油，跟雞胸肉一起醃漬，放進烤箱170度10分鐘，拿出來翻面再烤5分鐘
-
全部粉末加鹽混和均勻
-
加入椰奶、蛋，混合均勻
-
加進熱水
-
烤盤底層刷上一層烤雞胸肉的肉汁油
-
麵團塞進烤盤，盡量攤平整
-
加上一張烘培紙，用平底鍋具壓平，重點不是表面平整，反正等一下上面要加料。重點是要讓麵團平均厚度，這樣才能均勻烘烤。
-
壓完的麵團
-
刷上一層烤雞胸肉的肉汁油
-
烤箱預熱170度，將整理好的麵團送進烤箱烤20分鐘
-
雞胸肉、起司切成絲備用
-
麵包底出爐後，刷上一層烤雞胸肉的油，再擺上雞肉絲與起司
-
送進烤箱烤3分鐘（因為雞胸肉跟起司都是熟的）
-
完成
小撇步
1.底材麵包就是生酮吐司，可以先看生酮吐司食譜的小撇步跟留言紀錄
