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蘿蔔排骨湯


兩隻丸
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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
1/3條
4塊
少許
少許
  • 1
    白蘿蔔切成邊長約3cm的塊狀,豬背骨洗淨。
  • 2
    將白蘿蔔與豬背骨放進鍋子裡,倒水淹過食材再高起3cm左右,就放進電鍋用1.5杯的水燉煮。
  • 3
    電鍋跳起後,掀蓋倒入鹽巴、味素拌勻後,即可起鍋。
小撇步

1. 豬背骨先燙過的話肉渣會比較少。
2. 喜歡油或豬骨湯味道重一點的,豬背骨就多一點,且煮久一點。
3. 喜歡清甜爽口的湯時,白蘿蔔要多一點(或是豬背骨少一點)。
4. 求快的話,白蘿蔔可以直接切成薄片。

2019/05/05 發表 1,996 瀏覽
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兩隻丸
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