紅豆鬆餅

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自己調的鬆餅麵糊加上自己做的紅豆餡,真材實料又健康!

食材

低筋麵粉 200g
泡打粉 一匙
雞蛋 兩顆
牛奶 100g
100g
兩匙
蜂蜜 適量
紅豆餡 適量
少許
  • 1 將麵粉、泡打粉鍋篩後,慢慢倒入牛奶、水及雞蛋
  • 2 熱鍋刷上少許油,將調好的麵糊倒入鋪滿鍋子,蓋上鍋蓋悶烤
  • 3 看到鬆餅有冒很多的泡泡後先上一層蜂蜜,再把紅豆餡鋪上半圓後對折
  • 4 稍微壓一下讓餡料可以被夾緊在鬆餅裡即完成
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小撇步

這個食譜的鬆餅很不甜,所以又多加了一些蜂蜜。如果喜歡甜一點點的可以加到50g的糖到麵糊裡。煎鬆餅的火不用太大,約中小火讓它慢熟即可。

2012/10/18 發表 2.0 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 2 則

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挖~~

4 年前
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圖借 :)

4 年前