Daphne 2 食譜 15 粉絲 追蹤 紅豆鬆餅 描述 自己調的鬆餅麵糊加上自己做的紅豆餡,真材實料又健康! 553 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 200g 泡打粉 一匙 雞蛋 兩顆 牛奶 100g 水 100g 糖 兩匙 蜂蜜 適量 紅豆餡 適量 油 少許 步驟 將麵粉、泡打粉鍋篩後,慢慢倒入牛奶、水及雞蛋 熱鍋刷上少許油,將調好的麵糊倒入鋪滿鍋子,蓋上鍋蓋悶烤 看到鬆餅有冒很多的泡泡後先上一層蜂蜜,再把紅豆餡鋪上半圓後對折 稍微壓一下讓餡料可以被夾緊在鬆餅裡即完成 小撇步 這個食譜的鬆餅很不甜,所以又多加了一些蜂蜜。如果喜歡甜一點點的可以加到50g的糖到麵糊裡。煎鬆餅的火不用太大,約中小火讓它慢熟即可。 2.3 萬 瀏覽 2012/10/18 發表