牛蒡雞湯（電鍋料理）
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鹿野土雞清澄的雞湯搭配牛蒡的原味是一道簡單易做的養身湯品.
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1雞肉燙到血水去除表面微熟取出沖水去除雜質，放入另一鍋中加入、牛蒡、紅蘿蔔、薑片、米酒、濾水淹過食材約2公分、放入電鍋，外鍋1杯半水跳起完成.
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