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Jessie
2 食譜 13 粉絲

Winnie壓模餅乾

Winnie壓模餅乾

描述

不成材的烘培

份量

8 人份

食材

步驟

  • 低粉過篩。海藻糖過篩 備用

    低粉過篩。海藻糖過篩 備用

  • 無鹽奶油打到軟化>到入海藻糖(分批)>蛋黃(分批)>低粉

    無鹽奶油打到軟化>到入海藻糖(分批)>蛋黃(分批)>低粉

  • 材料全部攪拌均勻後放入冷藏約莫一小時

    材料全部攪拌均勻後放入冷藏約莫一小時

  • 稈平(厚度約0.8cm)>壓模>烤箱預熱180度/10分鐘(上下火)

    稈平(厚度約0.8cm)>壓模>烤箱預熱180度/10分鐘(上下火)

  • 入烤箱180度/20分(上下火)

    入烤箱180度/20分(上下火)

小撇步

烤箱預熱很重要!餅乾顏色才會美美的

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Jessie 2 食譜 13 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Min Lin
    Min Lin

    這大概能做幾片餅乾?

  • 葉嘉穎
    葉嘉穎

    一人份的各是多少

  • Yijing
    Yijing

    請問沒海藻糖,那可以用什麼糖代替?

    一般的糖粉都可以喔,不過海藻糖的甜度比較低所以一般糖粉建議你減量

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