香菇貢丸炒大黄瓜
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香菇貢丸的香氣搭配清新口味的大黃瓜，除了煮湯外，煮成一道清爽下飯的料理更適合三菜一湯中的好角色喔！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1以中小火爆香蒜末（備好量的1/2） ，將切片的香菇貢丸放入炒至8分熟， 淋上1/2匙的紹興酒，等香氣出來這時候就可以把切片好的大黃瓜放入， 加點開水蓋上鍋蓋轉中大火悶煮5分鐘， 接著開始調味放入1/2匙的砂糖及適量的鹽巴就完成了！
小撇步
紹興酒是為了壓住大黃瓜的味道，讓瓜氣香甜，不能加太多喔！
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