香菇貢丸炒大黄瓜 分享傳送傳送列印 蜜兒愛料理🍜 95 食譜 711 粉絲 追蹤 150 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 香菇貢丸的香氣搭配清新口味的大黃瓜，除了煮湯外，煮成一道清爽下飯的料理更適合三菜一湯中的好角色喔！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 大黃瓜 半條 香菇貢丸 4-5顆 調味醬料 蒜頭 4-5顆 紹興酒 1小匙 砂糖 1/2小匙 塩巴 適量 1 以中小火爆香蒜末（備好量的1/2） ，將切片的香菇貢丸放入炒至8分熟， 淋上1/2匙的紹興酒，等香氣出來這時候就可以把切片好的大黃瓜放入， 加點開水蓋上鍋蓋轉中大火悶煮5分鐘， 接著開始調味放入1/2匙的砂糖及適量的鹽巴就完成了！ 小撇步 紹興酒是為了壓住大黃瓜的味道，讓瓜氣香甜，不能加太多喔！ 2019/05/04 發表 2,002 瀏覽
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