焦糖烤布丁 Annie手作 22 食譜 128 粉絲 追蹤 523 說讚 2 一起做 讚 收藏 食材 雞蛋 100g 蛋黃 50g 細砂糖 40g 牛奶 350g 鮮奶油 100g 香草酒 1大匙 焦糖液 細砂糖 50 冷水 15 熱水 30 步驟 過篩3次後倒入布丁杯，包上鋁箔 深烤盤加熱水ㄧ起預熱20分鐘 上135/下135/水浴烤40-50分鐘 放涼冷藏後才可倒扣 小撇步 山崎微電腦45L 第二層/上135/下135 水浴烤40-50分鐘 此配方剛好可做6杯100ml的耐烤布丁杯 保羅瓶120/120/40分鐘 Wreck杯135ml/120/120/45分鐘 1.7 萬 瀏覽 2019/05/02 發表
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