Annie手作 22 食譜 133 粉絲 追蹤 焦糖烤布丁 527 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 100g 蛋黃 50g 細砂糖 40g 牛奶 350g 鮮奶油 100g 香草酒 1大匙 焦糖液 細砂糖 50 冷水 15 熱水 30 步驟 過篩3次後倒入布丁杯,包上鋁箔 深烤盤加熱水ㄧ起預熱20分鐘 上135/下135/水浴烤40-50分鐘 放涼冷藏後才可倒扣 小撇步 山崎微電腦45L 第二層/上135/下135 水浴烤40-50分鐘 此配方剛好可做6杯100ml的耐烤布丁杯 保羅瓶120/120/40分鐘 Wreck杯135ml/120/120/45分鐘 1.9 萬 瀏覽 2019/05/02 發表