焦糖烤布丁

Annie手作
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食材

焦糖液

步驟

  • 過篩3次後倒入布丁杯,包上鋁箔
深烤盤加熱水ㄧ起預熱20分鐘
上135/下135/水浴烤40-50分鐘

    過篩3次後倒入布丁杯,包上鋁箔 深烤盤加熱水ㄧ起預熱20分鐘 上135/下135/水浴烤40-50分鐘

  • 放涼冷藏後才可倒扣

    放涼冷藏後才可倒扣

小撇步

山崎微電腦45L
第二層/上135/下135
水浴烤40-50分鐘
此配方剛好可做6杯100ml的耐烤布丁杯

保羅瓶120/120/40分鐘
Wreck杯135ml/120/120/45分鐘

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