《料理簡單做》蔥肉捲


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簡單的夜市燒烤小食。 烤肉也適合。

時間
10 分鐘
食材
依人數自訂
適量
  • 食材準備:培根肉、青蔥(依照個人需求隨意)。

P.S. 這邊選用帶有肥肉的培根,吃起來比較不會覺得乾。若不喜歡肥肉可以選用低脂培根(或肉片)

    食材準備:培根肉、青蔥(依照個人需求隨意)。 P.S. 這邊選用帶有肥肉的培根,吃起來比較不會覺得乾。若不喜歡肥肉可以選用低脂培根(或肉片)

  • 將青蔥切段,取適量放置培根肉上,再將青蔥捲起。

    將青蔥切段,取適量放置培根肉上,再將青蔥捲起。

  • 將肉捲放入平底鍋煎至焦黃 熟透即可食用。

Ps.1: 因為培根本身很多油,在煎時不需要另外加油哦!
Ps.2: 我先將肉捲開口面朝下煎熟,比較不容易散開,再把其他面煎到焦黃。

    將肉捲放入平底鍋煎至焦黃 熟透即可食用。 Ps.1: 因為培根本身很多油,在煎時不需要另外加油哦! Ps.2: 我先將肉捲開口面朝下煎熟,比較不容易散開,再把其他面煎到焦黃。

小撇步

1. 這邊選用帶有肥肉的培根,吃起來比較不會覺得乾。若不喜歡肥肉可以選用低脂培根(或肉片)

2. 肉捲可用牙籤協助固定,以防散開。(食用時請小心牙籤,記得要移除)

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