百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
anny
110 食譜 281 粉絲

【四季江戶味之秋季料理】薑絲炒魚白

【四季江戶味之秋季料理】薑絲炒魚白

描述

今天去市場看到老板平常沒有賣的一樣食材@@長的很像魚蛋...可是不是..老板說那叫"魚鰾"日本人稱牠為魚白就是魚的精巢(跟雄性動物的睪丸是一樣的東西)在日本 虎河豚 真鱈魚的魚白是相當受到重視的食材~軟滑像嫩豆腐般的口感 很好吃喔!!老板說這是秋天才吃的到的^o^

19 說讚

食材

步驟

  • 將煙燻魚鰾切小段.薑切絲~

    將煙燻魚鰾切小段.切絲~

  • 起油鍋爆香薑絲~

    起油鍋爆香絲~

  • 快炒後加入米酒即可起鍋享用囉~

    快炒後加入米酒即可起鍋享用囉~

小撇步

ps:我買的是煙燻魚鰾所以不用添加調味料喔~

7,436 瀏覽
avatar
anny 110 食譜 281 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 糖葫蘆 豆腐 番茄炒蛋 菠菜 娃娃菜 金針菇 竹筍 台式泡菜 高麗菜 滷肉 義大利麵 香菇雞湯 番茄 蕃茄燉牛肉 打拋豬 地瓜 杏鮑菇 花椰菜 排骨 瓜仔肉 炒飯 糖醋排骨 馬鈴薯 家常菜 早餐 粽子 蒸蛋 酸辣湯 南瓜 鮭魚 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 雞胸肉 櫛瓜 三杯雞 餅乾 玉米濃湯 白菜滷 雞肉 低脂高蛋白 炒麵 四季豆 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 雞湯 涼拌小黃瓜 茄子 湯麵