總匯三明治(漢堡肉) 把冰箱裡的小角色發揮最大功能,華麗轉身為營養美味的自創總匯三明治

總匯三明治(漢堡肉)


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把冰箱裡的小角色發揮最大功能,華麗轉身為營養美味的自創總匯三明治

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
三片
一顆
三片
一片
適量
適量
適量
漢堡肉作法
300克
半顆
1/3條
一小匙
一小匙
  • 1
    漢堡肉做法 ,將豬絞肉 洋蔥丁 紅蘿蔔丁和勻 ,加入1小匙胡椒粉 1小匙米酒一小匙鹽巴, 開始均勻攪拌揉捏絞肉,以摔拍方式 ,讓肉的黏性釋放出來 加入一大匙麵粉繼續揉捏到絞肉與食材不會分開即完成, 接著就可以塑型, 我利用塑膠袋分層以方便之後順序拿取(如圖)
  • 2
    將三片土司180度烤酥, 第一層將沙拉均勻抹上 ,將煎好的荷包蛋放上, 灑上些許胡椒粉 ,再放上芝士片 ,第二層吐司接著放上去 ,放入煎好的漢堡肉片, 將番茄均勻 平鋪上去 ,加上少許的蕃茄醬 喜歡小黃瓜的朋友們也能夠瓟絲加入喔, 最後方向第三層吐司 ,簡單又營養滿分的總匯三明治就完成了。
小撇步

草莓果醬的用處是增添沙拉的甜度, 按個人口味塗抹 ,我本人覺得 加上少許草莓果醬風味更佳。

2019/04/29 發表 2,710 瀏覽
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討論共 1 則

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若要加些許麵粉是要加哪一種呢?高筋嗎

4 months ago
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作者回應

中筋麵粉就行了😊

4 months ago

大家都在查

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