總匯三明治(漢堡肉)

蜜兒愛料理🍜
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描述

一日之計在於晨, 美味早餐自己做,
防疫在家做健康美味早餐給家人吃喔,
一次就能做上十幾片冷凍放冰箱,可以放上三個月,煎一煎加上自己喜愛的小食材,搭配牛奶 果汁就是完美的早餐了❤
還能把冰箱裡的小角色發揮最大功能,華麗轉身為營養美味的自創總匯三明治。

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

三片
一顆
三片
一片
適量
適量
適量
兩三片
漢堡肉作法
500克
1/3顆
1/3條
一大匙
一茶匙
一茶匙

步驟

  • 漢堡肉做法 ,將豬絞肉 洋蔥丁 紅蘿蔔丁和勻 ,加入調味料, 開始均勻攪拌揉捏絞肉,以摔拍方式 ,讓肉的黏性釋放出來 加入一大匙麵粉繼續揉捏到絞肉與食材不會分開即完成,就可以 塑型了,
這樣的量大約可以做上12片左右, 我利用烘焙紙或塑膠袋,分層以方便之後順序拿取(如圖)

    漢堡肉做法 ,將豬絞肉 洋蔥丁 紅蘿蔔丁和勻 ,加入調味料, 開始均勻攪拌揉捏絞肉,以摔拍方式 ,讓肉的黏性釋放出來 加入一大匙麵粉繼續揉捏到絞肉與食材不會分開即完成,就可以 塑型了, 這樣的量大約可以做上12片左右, 我利用烘焙紙或塑膠袋,分層以方便之後順序拿取(如圖)

  • 將三片土司180度烤酥, 第一層將沙拉均勻抹上,將煎好的荷包蛋放上,灑上些許胡椒粉 ,再放上芝士片 ,第二層吐司接著放上去,放入煎好的漢堡肉片,將蕃茄美生菜均勻平鋪上去,加上少許的蕃茄醬喜歡小黃瓜的朋友們也能瓟絲加上喔, 最後放上第三層吐司抹上草莓果醬,簡單又營養滿分的總匯三明治就完成了。

    將三片土司180度烤酥, 第一層將沙拉均勻抹上,將煎好的荷包蛋放上,灑上些許胡椒粉 ,再放上芝士片 ,第二層吐司接著放上去,放入煎好的漢堡肉片,將蕃茄美生菜均勻平鋪上去,加上少許的蕃茄醬喜歡小黃瓜的朋友們也能瓟絲加上喔, 最後放上第三層吐司抹上草莓果醬,簡單又營養滿分的總匯三明治就完成了。

小撇步

草莓果醬的用處是增添沙拉的甜度, 按個人口味塗抹 ,我本人覺得 加上少許草莓果醬風味更佳。

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