味噌油豆腐炒肉末(下飯料理)
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油豆腐吸滿肉醬香味與醬汁 加入秘密武器後
調味變簡單 口味更提升
又是一道秒殺白飯的餐桌料理
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1油豆腐先對切小塊後備用 -
2起油鍋將絞肉倒入炒出油脂後倒入蒜末一起炒香
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3加入適量水及所有調味料翻炒
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4再將油豆腐倒入轉小火燜煮入味
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5起鍋前撒上蔥末翻炒均勻
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6呈盤完成
小撇步
口味可以個人喜好調整
加入味噌後醬汁更回甘而且也可以減少過多調味喔
喜歡醬汁多一點水與調味料加量
最後起鍋前也可以勾薄芡喔
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