味噌油豆腐炒肉末(下飯料理)


花媽甜心派
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限12字

油豆腐吸滿肉醬香味與醬汁 加入秘密武器後
調味變簡單 口味更提升
又是一道秒殺白飯的餐桌料理

食材
200克
5塊
各1匙
各1小匙
1茶匙
  • 油豆腐先對切小塊後備用

    油豆腐先對切小塊後備用

  • 起油鍋將絞肉倒入炒出油脂後倒入蒜末一起炒香

    起油鍋將絞肉倒入炒出油脂後倒入蒜末一起炒香

  • 加入適量水及所有調味料翻炒

    加入適量水及所有調味料翻炒

  • 再將油豆腐倒入轉小火燜煮入味

    再將油豆腐倒入轉小火燜煮入味

  • 起鍋前撒上蔥末翻炒均勻

    起鍋前撒上蔥末翻炒均勻

  • 呈盤完成

    呈盤完成

小撇步

口味可以個人喜好調整
加入味噌後醬汁更回甘而且也可以減少過多調味喔
喜歡醬汁多一點水與調味料加量
最後起鍋前也可以勾薄芡喔
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