茄汁蛋包飯
收藏 92
留言 0
有 1 人跟著做
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1將米煮熟後冷卻 (米:水=1:1)
-
2加入油熱鍋後放入洋蔥拌炒，接著加入雞肉絲炒到7分熟
-
3加入白飯、雞肉絲及調味料(番茄醬、鹽)，拌勻後盛起
-
4將鍋子洗淨後放入少許油，將蛋液一半倒入鍋內，用大火加熱到蛋液周圍凝固轉中小火
-
5放入茄汁炒飯(一半)後，以蛋皮包覆後翻面，整理後即可起鍋
小撇步
1.用盤子盛裝後，可以餐巾紙整理一下蛋包飯的周圍，會更漂亮喔！
2.蛋液及茄汁炒飯是兩人份的量，分兩次就是兩個好吃的蛋包飯了😚
討論共 0 則