Good to eat 24 食譜 205 粉絲 追蹤 茄汁蛋包飯 119 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 4顆 牛奶 2大匙 茄汁炒飯 米 1.5杯 鹽 1小匙 洋蔥 1/2顆 雞肉絲 1盒 番茄醬 8大匙 步驟 將米煮熟後冷卻 (米:水=1:1) 加入油熱鍋後放入洋蔥拌炒,接著加入雞肉絲炒到7分熟 加入白飯、雞肉絲及調味料(番茄醬、鹽),拌勻後盛起 將鍋子洗淨後放入少許油,將蛋液一半倒入鍋內,用大火加熱到蛋液周圍凝固轉中小火 放入茄汁炒飯(一半)後,以蛋皮包覆後翻面,整理後即可起鍋 小撇步 1.用盤子盛裝後,可以餐巾紙整理一下蛋包飯的周圍,會更漂亮喔! 2.蛋液及茄汁炒飯是兩人份的量,分兩次就是兩個好吃的蛋包飯了😚 6,751 瀏覽 2019/04/24 發表