西式茄汁蛋包飯之綠巨人黃金玉米鑽石規格

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這道茄汁蛋包飯作法和炒飯差不多。食材的選擇可以選中式口味或西式口味。這次做的是偏西式的蛋包飯。食材簡單,尤其搭配了色澤鮮黃,4C規格中粒粒飽滿,又是專業級切割的綠巨人玉米,吃起來特別清脆,讓這道茄汁蛋包飯口感馬上升級!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
洋蔥
半顆
培根
3條
2顆
番茄醬
適量
少許
綠巨人玉米粒
適量
1杯米
少許
少許
  • 1
    洋蔥切碎, 培根切小段
  • 2
    2顆蛋打散
  • 3
    蕃茄醬加少許糖和水稀釋, 綠巨人玉米粒罐頭備用
  • 4
    加少許油熱油,洋蔥、培根、綠巨人玉米粒、煮熟的飯下鍋炒, 最後加入調好的番茄醬拌炒
  • 5
    另外用平底鍋把打散的蛋倒入鍋中煎成蛋皮
  • 6
    把炒好的番茄炒飯放在半邊的蛋皮上, 再把另外一半的蛋皮蓋上就完成了!
  • 7
    最後蛋皮上再加一點蕃茄醬點綴就更可口了~
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2013/10/14 發表 3,960 瀏覽
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