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Joy Yu
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西式茄汁蛋包飯之綠巨人黃金玉米鑽石規格

西式茄汁蛋包飯之綠巨人黃金玉米鑽石規格

描述

這道茄汁蛋包飯作法和炒飯差不多。食材的選擇可以選中式口味或西式口味。這次做的是偏西式的蛋包飯。食材簡單,尤其搭配了色澤鮮黃,4C規格中粒粒飽滿,又是專業級切割的綠巨人玉米,吃起來特別清脆,讓這道茄汁蛋包飯口感馬上升級!

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切碎, 培根切小段

    洋蔥切碎, 培根切小段

  • 2顆蛋打散

    2顆蛋打散

  • 蕃茄醬加少許糖和水稀釋, 綠巨人玉米粒罐頭備用

    蕃茄醬加少許糖和水稀釋, 綠巨人玉米粒罐頭備用

  • 加少許油熱油,洋蔥、培根、綠巨人玉米粒、煮熟的飯下鍋炒, 最後加入調好的番茄醬拌炒

    加少許油熱油,洋蔥、培根、綠巨人玉米粒、煮熟的飯下鍋炒, 最後加入調好的番茄醬拌炒

  • 另外用平底鍋把打散的蛋倒入鍋中煎成蛋皮

    另外用平底鍋把打散的蛋倒入鍋中煎成蛋皮

  • 把炒好的番茄炒飯放在半邊的蛋皮上, 再把另外一半的蛋皮蓋上就完成了!

    把炒好的番茄炒飯放在半邊的蛋皮上, 再把另外一半的蛋皮蓋上就完成了!

  • 最後蛋皮上再加一點蕃茄醬點綴就更可口了~

    最後蛋皮上再加一點蕃茄醬點綴就更可口了~

小撇步

鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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