西式茄汁蛋包飯之綠巨人黃金玉米鑽石規格

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這道茄汁蛋包飯作法和炒飯差不多。食材的選擇可以選中式口味或西式口味。這次做的是偏西式的蛋包飯。食材簡單,尤其搭配了色澤鮮黃,4C規格中粒粒飽滿,又是專業級切割的綠巨人玉米,吃起來特別清脆,讓這道茄汁蛋包飯口感馬上升級!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

洋蔥 半顆
培根 3條
2顆
番茄醬 適量
少許
綠巨人玉米粒 適量
1杯米
少許
少許
  • 1洋蔥切碎, 培根切小段
  • 22顆蛋打散
  • 3蕃茄醬加少許糖和水稀釋, 綠巨人玉米粒罐頭備用
  • 4加少許油熱油,洋蔥、培根、綠巨人玉米粒、煮熟的飯下鍋炒, 最後加入調好的番茄醬拌炒
  • 5另外用平底鍋把打散的蛋倒入鍋中煎成蛋皮
  • 6把炒好的番茄炒飯放在半邊的蛋皮上, 再把另外一半的蛋皮蓋上就完成了!
  • 7最後蛋皮上再加一點蕃茄醬點綴就更可口了~
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小撇步

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2013/10/14 發表 3,916 瀏覽

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