百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yoyo
12 食譜 27 粉絲

辣炒蒜蝦

辣炒蒜蝦

描述

人人稱讚,簡單又看似高級的異國風味

47 說讚

步驟

  • 蝦剝殼,把蝦頭與蝦身分開放,蝦身的殼撥掉留尾巴(可留可不留),蝦取出腸泥

    蝦剝殼,把蝦頭與蝦身分開放,蝦身的殼撥掉留尾巴(可留可不留),蝦取出腸泥

  • 熱鍋橄欖油

    熱鍋橄欖

  • 炒蝦頭,再加入蒜與乾辣椒炒香

    炒蝦頭,再加入與乾辣椒炒香

  • 取出蝦頭並將蝦排入至鍋內,加少許米酒或白酒

    取出蝦頭並將蝦排入至鍋內,加少許米酒或白酒

  • 翻面,撒上少許鹽巴及胡椒
蝦子紅後撒上巴西里香料、義大利香料、羅勒香料(香料隨意撒,依自己口味挑選即可)

    翻面,撒上少許鹽巴及胡椒 蝦子紅後撒上巴西里香料、義大利香料、羅勒香料(香料隨意撒,依自己口味挑選即可)

小撇步

注意蝦子不要炒過熟,肉會變硬
在蝦轉紅時加上香料隨便炒幾下即可裝盤

2,536 瀏覽
avatar
Yoyo 12 食譜 27 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 花椰菜 低脂高蛋白 櫛瓜 打拋豬 番茄炒蛋 排骨 馬鈴薯 炒麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 高麗菜 豆腐 三杯雞 竹筍 台式泡菜 雞肉 湯麵 糖葫蘆 高麗菜飯 金針菇 玉米濃湯 餅乾 番茄 地瓜 糖醋排骨 菠菜 滷肉 粽子 家常菜 南瓜 麻婆豆腐 香菇雞湯 小黃瓜 雞蛋豆腐 義大利麵 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 白菜滷 瓜仔肉 鮭魚 雞胸肉 雞湯 四季豆 杏鮑菇 蒸蛋 炒飯 娃娃菜