澄香鮮果鰻魚沙拉

描述
春季開胃輕食,簡單輕鬆上菜
低熱量、高纖維,清爽油醋滋味
佐以軟嫩蒲燒鰻,多層次口感。
份量
時間
步驟
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調好油醋醬,準備好麵包丁 水果可增減喜歡的種類份量
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將米皮泡水五分鐘,瀝乾後切條狀
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生菜、水果切小塊備用
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沙拉菜中加入油醋醬
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屏榮蒲燒鰻微波3分鐘後取出切塊,擺盤於沙拉上
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可依喜好撒上麵包丁或芝麻
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澄香鮮果鰻魚沙拉上菜囉!
小撇步
[1] 調和油醋醬,依喜好加入香草、芥末籽、生洋蔥絲甚至乾辣椒調合備用
[2] 麵包丁:一片吐司,雙面刷橄欖油,撒上蒜粉,切成1*1cm大小,入烤箱烤15分鐘備用