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Chein Chein Hsia
4 食譜 6 粉絲

澄香鮮果鰻魚沙拉

澄香鮮果鰻魚沙拉

描述

春季開胃輕食,簡單輕鬆上菜
低熱量、高纖維,清爽油醋滋味
佐以軟嫩蒲燒鰻,多層次口感。

12 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

沙拉材料
油醋材料
點綴材料

步驟

  • 調好油醋醬,準備好麵包丁
水果可增減喜歡的種類份量

    調好油醋醬,準備好麵包丁 水果可增減喜歡的種類份量

  • 將米皮泡水五分鐘,瀝乾後切條狀

    將米皮泡水五分鐘,瀝乾後切條狀

  • 生菜、水果切小塊備用

    生菜、水果切小塊備用

  • 沙拉菜中加入油醋醬

    沙拉菜中加入油醋醬

  • 屏榮蒲燒鰻微波3分鐘後取出切塊,擺盤於沙拉上

    屏榮蒲燒鰻微波3分鐘後取出切塊,擺盤於沙拉上

  • 可依喜好撒上麵包丁或芝麻

    可依喜好撒上麵包丁或芝麻

  • 澄香鮮果鰻魚沙拉上菜囉!

    澄香鮮果鰻魚沙拉上菜囉!

小撇步

[1] 調和油醋醬,依喜好加入香草、芥末籽、生洋蔥絲甚至乾辣椒調合備用
[2] 麵包丁:一片吐司,雙面刷橄欖油,撒上蒜粉,切成1*1cm大小,入烤箱烤15分鐘備用

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