紅燒牛肉麵
時間
180
分鐘
食材
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1先將牛腱燙熟後放涼，將牛腱肉與牛筋切斷 -
2將辛香料(洋蔥、蔥段、收辣椒炒香
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3取一快鍋，將牛腱肉+牛筋丟入快鍋
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4其他食材一起丟入快鍋
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5加入4碗水，蓋上鍋蓋大火煮
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6當快鍋發出"戚戚戚"的聲音就可以關火，不要打開鍋蓋持續悶一個晚上，隔天就可以吃囉!!
小撇步
滷完的牛腱不管要直接當下酒菜來吃 或是煮一碗番茄牛肉麵 都是最高享受啊
完整影片請到:https://youtu.be/3wNrewVR5ao
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