簡單煎- 只有香魚
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身為廚房菜鳥，整條魚的烹調可說是進階版料理了，第一次可以選擇不用去鱗、去內臟的香魚入門，簡單烹調就是一道有模有樣的主菜囉！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1將魚解凍、退冰，沖洗乾淨並擦乾水分。
-
2將香魚表面抹上鹽巴，抹好抹滿。接著用米酒醃約20分鐘（若不想浪費米酒，可倒出約2湯匙到碗內，不停手動將香魚翻面，讓兩面都有接觸到米酒）
-
3熱油鍋，放入香魚，兩面煎至金黃色即可起鍋。
小撇步
第一次處理魚🐠可以從超市特價品著手，煎壞了也不痛心（誤
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