芝士橄欖包 (不含牛油、牛奶及蛋)
描述
橄欖含有維生素A和K，鐵，鈣，鎂和鉀，是氨基酸的重要來源，非常適合眼睛，皮膚，骨骼，細胞健康以及免疫功能，能降低血壓，抗癌消腫。
加入橄欖及芝士在包內，惹味咸香，不用塗任何醬料也很好吃！
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份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
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大碗內放酵母攪拌後，放入其他所有材料
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搓揉成團狀
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滾圓麵團，在大碗旁及麵團表面塗上薄薄的油，以防蓋上保鮮紙後粘著 焗爐預熱170度1分鐘，然後關上焗爐電掣，放整盤麵團入爐發酵1小時, 發酵1小時後會膨脹至2倍大如圖
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取出按偏排氣，用麵粉棍壓成長方塊狀，加入芝士粉及橄欖碎
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捲成條狀，在面洒上芝士粉，焗爐預熱180度1分鐘，然後關上焗爐電掣，焗盤塗上少許油及洒上麵粉，把多餘麵粉倒出，放麵團入焗盤內，入爐發酵1.5小時後會膨脹至2倍大如圖
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焗爐預熱180度，焗40分鐘即成
小撇步
芝士粉及橄欖份量，可因應個人口味調整
