簡易肉醬義大利麵

描述
微酸的口感,讓人食慾大開,一道大人、小孩都愛的料理
份量
時間
步驟
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起油鍋,放入洋蔥丁拌炒
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同時間,煮一鍋熱水,水滾後,放入2大匙的鹽(鹽一定要夠,麵才容易入味)及適量的橄欖油
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放入義大利麵,按包裝上的建議時間,煮至麵條9分熟
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炒至蒜香出來後,加入絞肉
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絞肉炒至微金黃色後,加入其他蔬菜拌炒(可以加自己喜愛的蔬菜)
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炒至蔬菜熟後,加入紅醬罐頭及適量的水
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加入義大利香料
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加入黑胡椒粒及適當的調味後,燉煮5分鐘左右,讓醬汁的味道融入至食材裡
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最後,放入煮好的義大利麵,與醬汁充分拌勻,再煮個3-5分鐘,就可以裝盤上桌囉!裝盤後可依個人喜好,曬上起司粉喔
小撇步
可利用煮麵的水,順便燙個花椰菜,就是營養滿分的一餐
最後燉煮時,若發現醬汁水分不夠,可以加一些煮麵的水喔