簡易肉醬義大利麵
描述
微酸的口感，讓人食慾大開，一道大人、小孩都愛的料理
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
-
起油鍋，放入洋蔥丁拌炒
-
同時間，煮一鍋熱水，水滾後，放入2大匙的鹽（鹽一定要夠，麵才容易入味）及適量的橄欖油
-
放入義大利麵，按包裝上的建議時間，煮至麵條9分熟
-
-
炒至蒜香出來後，加入絞肉
-
絞肉炒至微金黃色後，加入其他蔬菜拌炒（可以加自己喜愛的蔬菜）
-
炒至蔬菜熟後，加入紅醬罐頭及適量的水
-
加入義大利香料
-
加入黑胡椒粒及適當的調味後，燉煮5分鐘左右，讓醬汁的味道融入至食材裡
-
最後，放入煮好的義大利麵，與醬汁充分拌勻，再煮個3-5分鐘，就可以裝盤上桌囉！裝盤後可依個人喜好，曬上起司粉喔
小撇步
可利用煮麵的水，順便燙個花椰菜，就是營養滿分的一餐
最後燉煮時，若發現醬汁水分不夠，可以加一些煮麵的水喔
