煎牛排
收藏 47
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
1
人份
時間
10
分鐘
-
1於前一天把牛肉放在冷藏室退冰
-
2鍋子加橄欖油預熱到冒煙
-
3牛排抹上鹽和黑胡椒，每面煎30秒，共煎4分鐘，一面2分鐘
-
4靜置五分鐘
-
5鍋子再預熱至冒煙，各面再煎30秒
小撇步
退冰好像退太久，肉都沒肉汁了，不然就是各面煎太久，七分熟，不夠啾西
討論共 0 則