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此為禽售網一般組參賽料理,作者為林哲齊

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食材
雞胸肉
1片
紅甜椒
1個
黃節瓜
1個
小黃瓜
1條
醬油
適量
鹽巴
適量
適量
  • 1
    把紅甜椒切條。
  • 2
    再把小黃瓜切條。
  • 3
    再把雞胸肉切條。
  • 4
    把花椰菜切下一小部份。
  • 5
    用熱水加調味料及少許的沙拉油川燙小黃瓜及紅甜椒以及花椰菜。 並且將雞胸肉調味,丟入川燙,確定熟了以後再將雞胸肉取出在次整形。
  • 6
    接著把切好的黃節瓜包上。
  • 7
    把雞胸肉放上,把醬汁淋上,最後把花椰菜裝飾放上。
  • 8
    成品就完成了,宛如一個皇家貴婦人翹著腳一般,優雅極高貴
小撇步

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2012/10/12 發表 1,836 瀏覽
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