(寶寶點心)用小v做超簡單的古早味雞蛋糕 外面賣的雞蛋糕是不是害怕有添加物? 之前曾經看過有人說外面賣的雞蛋糕 都會添加『泡打粉』? 對於比較小的寶寶難免會覺得不健康 今天要來做超簡單的雞蛋糕 只...

(寶寶點心)用小v做超簡單的古早味雞蛋糕


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外面賣的雞蛋糕是不是害怕有添加物?
之前曾經看過有人說外面賣的雞蛋糕
都會添加『泡打粉』?
對於比較小的寶寶難免會覺得不健康
今天要來做超簡單的雞蛋糕
只需要三種材料
一般家庭裡幾乎都會有的材料
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食材
冰雞蛋
2顆
椰子花蜜糖/可用砂糖取代
15g
低筋麵粉
35g
  • 1
    蛋黃蛋白分開加入椰子花蜜糖 容器中不能有水份、蛋白也不能沾到破掉的蛋黃不然會打不發
  • 2
    先用低速打出泡泡、轉速調高打到打蛋器提起有勾勾
  • 3
    倒入蛋黃、加入過篩低筋麵粉
  • 4
    用切拌方式把麵糊拌勻
  • 5
    麵糊裝入擠花袋、也可以用湯匙舀但是裝擠花袋成品比較美 哈哈哈 湯匙我覺得用起來也會手忙腳亂啊
  • 6
    小v預熱、塗上無鹽奶油防沾黏
  • 7
    麵糊擠滿一點沒關係、溢出來邊邊會脆脆的很好吃 大約烤3-4分鐘 如果不是小v的媽咪要自己掌握一下時間 如果沒有小v的媽咪,有鬆餅機也可以呦 但是需要自己掌握一下時間 喜歡我的食譜記得追蹤我呦!!!!
小撇步

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2019/04/14 發表 1,311 瀏覽
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