(寶寶點心)用小v做超簡單的古早味雞蛋糕

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外面賣的雞蛋糕是不是害怕有添加物?
之前曾經看過有人說外面賣的雞蛋糕
都會添加『泡打粉』?
對於比較小的寶寶難免會覺得不健康
今天要來做超簡單的雞蛋糕
只需要三種材料
一般家庭裡幾乎都會有的材料
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  • 蛋黃蛋白分開加入椰子花蜜糖
容器中不能有水份、蛋白也不能沾到破掉的蛋黃不然會打不發

    蛋黃蛋白分開加入椰子花蜜糖 容器中不能有水份、蛋白也不能沾到破掉的蛋黃不然會打不發

  • 先用低速打出泡泡、轉速調高打到打蛋器提起有勾勾

    先用低速打出泡泡、轉速調高打到打蛋器提起有勾勾

  • 倒入蛋黃、加入過篩低筋麵粉

    倒入蛋黃、加入過篩低筋麵粉

  • 用切拌方式把麵糊拌勻

    用切拌方式把麵糊拌勻

  • 麵糊裝入擠花袋、也可以用湯匙舀但是裝擠花袋成品比較美 哈哈哈
湯匙我覺得用起來也會手忙腳亂啊

    麵糊裝入擠花袋、也可以用湯匙舀但是裝擠花袋成品比較美 哈哈哈 湯匙我覺得用起來也會手忙腳亂啊

  • 小v預熱、塗上無鹽奶油防沾黏

    小v預熱、塗上無鹽奶油防沾黏

  • 麵糊擠滿一點沒關係、溢出來邊邊會脆脆的很好吃
大約烤3-4分鐘 如果不是小v的媽咪要自己掌握一下時間
如果沒有小v的媽咪,有鬆餅機也可以呦
但是需要自己掌握一下時間
喜歡我的食譜記得追蹤我呦!!!!

    麵糊擠滿一點沒關係、溢出來邊邊會脆脆的很好吃 大約烤3-4分鐘 如果不是小v的媽咪要自己掌握一下時間 如果沒有小v的媽咪,有鬆餅機也可以呦 但是需要自己掌握一下時間 喜歡我的食譜記得追蹤我呦!!!!

小撇步

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  • 請問椰子花蜜糖一定要加嗎?有替代的東西嗎?

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