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【厚生廚房】辣味冬瓜雞

【厚生廚房】辣味冬瓜雞

描述

冬瓜的鮮甜清爽搭配雞肉的嫩滑,
燜上辣醬和著吃~
十足的美味又下飯!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/275

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食材

調味

步驟

  • 雞腿剁成塊,熱水川燙一下撈出,冷水沖洗瀝乾。 冬瓜去皮去籽、切塊;切絲備用。

  • 將雞肉、冬瓜塊、絲及所有調味料放入大碗中拌勻。

  • 起蒸鍋,將水燒開,放入作法2蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,取出後撒上花即可。

小撇步

調味可依個人喜好調整;若使用電鍋,外鍋加1杯水蒸煮,待開關跳起再燜10分鐘即可。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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