菜豆炒雞片
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食材
菜豆
7條
雞胸肉
1盒
蒜頭
3顆
辣椒
1條
豆豉
1大匙
醃料
醬油
1.5大匙
米酒
大匙
水
2大匙
調味料
鹽
適量
水
1杯
-
1菜豆切條狀，蒜頭切末，辣椒去籽切末，豆豉泡水後瀝乾，雞胸肉切片狀備用
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2雞胸肉用醃料醃製備用
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3電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將雞肉炒至變白
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4承上放入蒜末、辣椒炒香，加入菜豆及調味料，蓋上鍋蓋燜煮6分
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5開蓋後，拌勻即可
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