乳香玉米濃湯（牛排館秘方不藏私）
份量
6
人份
時間
10
分鐘
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1將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切丁備用 -
2起油鍋，倒入蒜風味油，將洋蔥炒香
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3待洋蔥炒至微黃，加入豬絞肉續炒香
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4待炒至香味都出來後，倒入紅蘿蔔及馬鈴薯稍微炒製
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5加入玉米粒罐頭
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6接著倒入小磨坊玉米濃湯粉與水（或高湯），比例為1:6
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7攪拌均勻後煮至滾沸，轉中火煮5分鐘將湯料煨軟（並撈出髒的浮末）
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8將蛋打入玉米罐頭並打勻，轉至小火，慢慢倒入蛋液（邊倒邊攪拌） 打在玉米罐頭原因是這種容器比較好控制倒入蛋液的量
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9待小火再次滾沸後即可關火上桌。撒上粗粒黑胡椒後，就是一道跟牛排館一樣好喝的家常乳香玉米濃湯了！
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