家常客家小炒

winny🎶🎶
31 食譜 20 粉絲

描述

越吃越香的下酒好菜

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

適量
1隻
5塊
1把
1把
適量
適量
調味
1大匙
1小匙
適量
適量
適量
幾滴
適量

步驟

  • 所有食料切絲備齊,起油鍋將肉絲.泡軟魷魚豆干逐一炸香備用。

    所有食料切絲備齊,起油鍋將肉絲.泡軟魷魚豆干逐一炸香備用。

  • 油熱下蒜末(辣椒絲)可略爆香下肉絲.魷魚.豆干拌炒均勻,加入芹菜段.韮菜花.蔥段即所有調味料拌炒1分鐘即可。

    油熱下蒜末(辣椒絲)可略爆香下肉絲.魷魚.豆干拌炒均勻,加入芹菜段.韮菜花.蔥段即所有調味料拌炒1分鐘即可。

小撇步

起鍋前鍋邊嗆點米酒會更香

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