電鍋快速上菜~清蒸鮮魚


小小扇班族🐛
3 食譜 9 粉絲
限12字

菜市場阿姨推薦肉質細嫩的鮮魚~簡單電鍋清蒸就很美味

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一尾
適量
六片
兩瓣
1/4顆
適量
適量
蒸魚汁
擺盤
適量
一根
  • 這道料理要蒸兩次
第一次蒸是為了去除血水
1.魚兩面抹上一點鹽巴
2.劃開部分塞薑片
3.蒸盤底部鋪洋蔥絲,放上魚
4.淋上一點點米酒
5.外鍋0.5杯水

    這道料理要蒸兩次 第一次蒸是為了去除血水 1.魚兩面抹上一點鹽巴 2.劃開部分塞薑片 3.蒸盤底部鋪洋蔥絲,放上魚 4.淋上一點點米酒 5.外鍋0.5杯水

  • 換盤準備第二蒸
1.一樣盤子先鋪洋蔥絲
2.魚身淋上つゆ
3.放上蔥段、薑絲、蒜片
4.外鍋0.8杯水蒸煮

    換盤準備第二蒸 1.一樣盤子先鋪洋蔥絲 2.魚身淋上つゆ 3.放上蔥段、薑絲、蒜片 4.外鍋0.8杯水蒸煮

  • 電鍋跳起,放上蔥捲絲跟紅辣椒絲擺盤~開動🤤

    電鍋跳起,放上蔥捲絲跟紅辣椒絲擺盤~開動🤤

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