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小小扇班族🐛
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電鍋快速上菜~清蒸鮮魚

電鍋快速上菜~清蒸鮮魚

描述

菜市場阿姨推薦肉質細嫩的鮮魚~簡單電鍋清蒸就很美味

112 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

蒸魚汁
擺盤

步驟

  • 這道料理要蒸兩次
第一次蒸是為了去除血水
1.魚兩面抹上一點鹽巴
2.劃開部分塞薑片
3.蒸盤底部鋪洋蔥絲,放上魚
4.淋上一點點米酒
5.外鍋0.5杯水

    這道料理要蒸兩次 第一次蒸是為了去除血水 1.魚兩面抹上一點鹽巴 2.劃開部分塞片 3.蒸盤底部鋪洋蔥絲,放上魚 4.淋上一點點米酒 5.外鍋0.5杯水

  • 換盤準備第二蒸
1.一樣盤子先鋪洋蔥絲
2.魚身淋上つゆ
3.放上蔥段、薑絲、蒜片
4.外鍋0.8杯水蒸煮

    換盤準備第二蒸 1.一樣盤子先鋪洋蔥絲 2.魚身淋上つゆ 3.放上段、絲、片 4.外鍋0.8杯水蒸煮

  • 電鍋跳起,放上蔥捲絲跟紅辣椒絲擺盤~開動🤤

    電鍋跳起,放上捲絲跟紅辣椒絲擺盤~開動🤤

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