電鍋快速上菜~清蒸鮮魚 小小扇班族🐛 3 食譜 9 粉絲 追蹤 111 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 菜市場阿姨推薦肉質細嫩的鮮魚～簡單電鍋清蒸就很美味 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鮮魚 一尾 蔥段 適量 薑片/薑絲 六片 蒜片 兩瓣 洋蔥絲 1/4顆 鹽巴 適量 米酒 適量 蒸魚汁 つゆ（醬油也可） 兩匙 擺盤 蔥捲絲 適量 紅辣椒絲 一根 這道料理要蒸兩次 第一次蒸是為了去除血水 1.魚兩面抹上一點鹽巴 2.劃開部分塞薑片 3.蒸盤底部鋪洋蔥絲，放上魚 4.淋上一點點米酒 5.外鍋0.5杯水 換盤準備第二蒸 1.一樣盤子先鋪洋蔥絲 2.魚身淋上つゆ 3.放上蔥段、薑絲、蒜片 4.外鍋0.8杯水蒸煮 電鍋跳起，放上蔥捲絲跟紅辣椒絲擺盤～開動🤤 2019/04/12 發表 2,649 瀏覽
