【梅酒松阪豬】香甜酒香入菜餚

松阪豬肉切片拍打斷筋後以適量CHOYA梅酒(蓋過肉片即可)醃漬4小時以上或隔夜;

熱油鍋後將梅酒醃漬後的肉片下鍋,以中小火煎至雙面呈金黃色(雙面各煎約30秒),即可起鍋; 梅酒本身有糖份,可不添加其他調味料,擺上梅子即可上桌！清爽的酒香及焦糖味非常下飯。