【梅酒松阪豬】香甜酒香入菜餚 清香CHOYA梅酒入菜提味,食材簡單、輕易料理,非常清爽下飯!

【梅酒松阪豬】香甜酒香入菜餚


Nikki Kin
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清香CHOYA梅酒入菜提味,食材簡單、輕易料理,非常清爽下飯!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1大片
適量
  • 1
    松阪豬肉切片拍打斷筋後以適量CHOYA梅酒(蓋過肉片即可)醃漬4小時以上或隔夜;
  • 2
    熱油鍋後將梅酒醃漬後的肉片下鍋,以中小火煎至雙面呈金黃色(雙面各煎約30秒),即可起鍋; 梅酒本身有糖份,可不添加其他調味料,擺上梅子即可上桌!清爽的酒香及焦糖味非常下飯。
小撇步

因糖份容易造成焦鍋,以中小火煎肉片即可,且不需長時間煎煮。

2019/04/11 發表 884 瀏覽
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