乳酪球 乳酪球和鹽漬櫻花真的非常搭呢!外觀美麗,吃起來也一樣美麗!

乳酪球


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乳酪球和鹽漬櫻花真的非常搭呢!外觀美麗,吃起來也一樣美麗!

食材
25g
65g
1顆
100g
35g
裝飾用(可省略)
  • 1
    將鹽漬櫻花的鹽沖洗掉,泡在水裡30分鐘
  • 2
    準備的食材
  • 3
    壓碎消化餅,加入融化的奶油,攪拌均勻
  • 4
    將碎消化餅填入模中,放入冰箱冷藏(也可以不用冷藏)
  • 5
    準備的食材
  • 6
    將奶油乳酪、蛋隔水加熱,攪拌成乳酪糊 加入糖、過篩的玉米粉,攪拌均勻
  • 7
    將乳酪糊倒進模中,可加上裝飾的東西,放入預熱160°C的烤箱
  • 8
    烘烤溫度160°C,烘烤時間25分,烤好後放涼,若放入冰箱冷藏會較好脫模
小撇步

🔎 隔水加熱的溫度不可過高
🔎 烤好後放入冷凍,口感會像冰品
🔎 櫻花和乳酪非常搭,吃起來不會膩!
🔎 使用小的瑪芬模,做出24個乳酪球

2019/04/26 發表 1,309 瀏覽
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討論共 1 則

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請問模具的大小是多大的

5 months ago

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