閔閔8豆餓 137 食譜 120 粉絲 追蹤 花現曲奇(原味、咖啡、巧克力) 描述 酥鬆的口感,簡易好做的手工餅 #素食 #蔬食 333 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 有鹽奶油 300克 糖粉 100克 玉米粉 110克 低筋麵粉 250 摩卡醬 10克 無糖 15克 步驟 分別準備3種口味的食材 奶油打軟呈膏狀,加入過篩的糖粉 將奶油和糖粉打至微發 最後拌入已事先過篩的玉米粉跟低筋麵粉拌勻 另2種口味(咖啡、巧克力)做法同原味,只是分別加入摩卡醬和無糖可可粉 擠花袋裝入星狀花嘴,再將曲奇麵糰放入擠花袋中,擠入烤盤中 每粒約擠15克,每種口味約50粒 180/180度,先烤15分;轉面換190/180度,續烤10分,出爐放涼即可享用 小撇步 吃不完要密封起來裝好,才不容易受潮喔 1.3 萬 瀏覽 2019/04/14 發表