花現曲奇(原味、咖啡、巧克力) 酥鬆的口感,簡易好做的手工餅

花現曲奇(原味、咖啡、巧克力)


葛饅頭
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酥鬆的口感,簡易好做的手工餅

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
300克
100克
110克
10克
15克
  • 1
    分別準備3種口味的食材
  • 2
    奶油打軟呈膏狀,加入過篩的糖粉
  • 3
    將奶油和糖粉打至微發
  • 4
    最後拌入已事先過篩的玉米粉跟低筋麵粉拌勻
  • 5
    另2種口味(咖啡、巧克力)做法同原味,只是分別加入摩卡醬和無糖可可粉
  • 6
    擠花袋裝入星狀花嘴,再將曲奇麵糰放入擠花袋中,擠入烤盤中
  • 7
    每粒約擠15克,每種口味約50粒
  • 8
    180/180度,先烤15分;轉面換190/180度,續烤10分,出爐放涼即可享用
小撇步

吃不完要密封起來裝好,才不容易受潮喔

2019/04/14 發表 3,197 瀏覽
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葛饅頭
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討論共 1 則

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請問,無鹽奶油300克是三種口味加起來的總數,還是每種口味要300克?

4 months ago

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