檸檬風味烤虱目魚肚


Mai
Mai
4 食譜 3 粉絲
限12字

清爽又簡單的烤虱目魚肚,水分完全鎖住喔!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
四片
少許
少許
一大匙
少許
  • 準備烤盤,預熱烤箱180度

  • 烤盤底部刷上少許橄欖油,放上兩片檸檬片,將虱目魚肚正反面加鹽和黑胡椒調味,放在檸檬片上(可以預防魚皮黏在烤盤上),淋上米酒,魚肚上方再放上檸檬片

  • 烤盤上可以蓋一層錫箔紙鎖住水分也防噴濺,進烤箱180度烤20∼25分鐘就完成囉!

小撇步

檸檬也可以換成一大匙味增,喜歡辣椒、蒜頭、青蔥的話也可以鋪在魚肉上一起烤

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Mai
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