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Mai
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4 食譜 6 粉絲

檸檬風味烤虱目魚肚

檸檬風味烤虱目魚肚

描述

清爽又簡單的烤虱目魚肚,水分完全鎖住喔!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備烤盤,預熱烤箱180度

  • 烤盤底部刷上少許橄欖油,放上兩片檸檬片,將虱目魚肚正反面加鹽和黑胡椒調味,放在檸檬片上(可以預防魚皮黏在烤盤上),淋上米酒,魚肚上方再放上檸檬

  • 烤盤上可以蓋一層錫箔紙鎖住水分也防噴濺,進烤箱180度烤20∼25分鐘就完成囉!

小撇步

檸檬也可以換成一大匙味增,喜歡辣椒、蒜頭、青蔥的話也可以鋪在魚肉上一起烤

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