檸檬風味烤虱目魚肚
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清爽又簡單的烤虱目魚肚，水分完全鎖住喔！
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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1準備烤盤，預熱烤箱180度
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2烤盤底部刷上少許橄欖油，放上兩片檸檬片，將虱目魚肚正反面加鹽和黑胡椒調味，放在檸檬片上(可以預防魚皮黏在烤盤上)，淋上米酒，魚肚上方再放上檸檬片
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3烤盤上可以蓋一層錫箔紙鎖住水分也防噴濺，進烤箱180度烤20∼25分鐘就完成囉！
小撇步
檸檬也可以換成一大匙味增，喜歡辣椒、蒜頭、青蔥的話也可以鋪在魚肉上一起烤
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