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辣炒羊肉

辣炒羊肉

描述

辣炒羊肉料理步驟簡單,顏色鮮活,香氣豐富,絕對下飯。

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食材

步驟

  • 火鍋羊肉片撕成小塊狀加入小磨坊辣炒肉片醬、麻油及米酒抓勻。

    火鍋羊肉片撕成小塊狀加入小磨坊辣炒肉片醬、麻油及米酒抓勻。

  • 熱油鍋,加入適量的油,再放入蒜片及洋葱絲爆香。(洋葱軟硬口感依個人喜愛)

    熱油鍋,加入適量的油,再放入片及洋葱絲爆香。(洋葱軟硬口感依個人喜愛)

  • 羊肉片入鍋以中小火拌炒至肉片轉白。 (辣醬袋中加入少許水將剩餘醬汁倒入鍋),煮滾。

    羊肉片入鍋以中小火拌炒至肉片轉白。 (辣醬袋中加入少許水將剩餘醬汁倒入鍋),煮滾。

  • 加入少許糖(或米醂)、辣椒片略炒(辣椒片只是配色,可不加)。最後放入蔥綠拌炒即可起鍋。

    加入少許糖(或米醂)、辣椒片略炒(辣椒片只是配色,可不加)。最後放入綠拌炒即可起鍋。

  • 小磨坊辣炒肉片醬也適合用來搭配韓式炸雞、辣炒年糕;隨手包使用方便,一次用一包嘟嘟好,口味溫和,不嗆辣。

    小磨坊辣炒肉片醬也適合用來搭配韓式炸雞、辣炒年糕;隨手包使用方便,一次用一包嘟嘟好,口味溫和,不嗆辣。

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小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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