菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲 追蹤 辣炒羊肉 描述 辣炒羊肉料理步驟簡單,顏色鮮活,香氣豐富,絕對下飯。 93 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 火鍋羊肉片 1盒 米酒 1大匙 洋蔥絲 1/4顆 辣椒(可省略) 半根 青葱段 適量 蒜片 1.5顆 小磨坊辣炒肉片醬 1包 糖或味霖 1大匙 水 1大匙 步驟 火鍋羊肉片撕成小塊狀加入小磨坊辣炒肉片醬、麻油及米酒抓勻。 熱油鍋,加入適量的油,再放入蒜片及洋葱絲爆香。(洋葱軟硬口感依個人喜愛) 羊肉片入鍋以中小火拌炒至肉片轉白。 (辣醬袋中加入少許水將剩餘醬汁倒入鍋),煮滾。 加入少許糖(或米醂)、辣椒片略炒(辣椒片只是配色,可不加)。最後放入蔥綠拌炒即可起鍋。 小磨坊辣炒肉片醬也適合用來搭配韓式炸雞、辣炒年糕;隨手包使用方便,一次用一包嘟嘟好,口味溫和,不嗆辣。 8,804 瀏覽 2019/04/10 發表