辣炒羊肉
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辣炒羊肉料理步驟簡單，顏色鮮活，香氣豐富，絕對下飯。
食材
火鍋羊肉片
1盒
米酒
1大匙
洋蔥絲
1/4顆
辣椒（可省略）
半根
青葱段
適量
蒜片
1.5顆
小磨坊辣炒肉片醬
1包
糖或味霖
1大匙
水
1大匙
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1 -
2火鍋羊肉片撕成小塊狀加入小磨坊辣炒肉片醬、麻油及米酒抓勻。
-
3熱油鍋，加入適量的油，再放入蒜片及洋葱絲爆香。（洋葱軟硬口感依個人喜愛）
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4羊肉片入鍋以中小火拌炒至肉片轉白。 （辣醬袋中加入少許水將剩餘醬汁倒入鍋），煮滾。
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5加入少許糖（或米醂）、辣椒片略炒（辣椒片只是配色，可不加）。最後放入蔥綠拌炒即可起鍋。
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6小磨坊辣炒肉片醬也適合用來搭配韓式炸雞、辣炒年糕；隨手包使用方便，一次用一包嘟嘟好，口味溫和，不嗆辣。
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