綠葉鑲雞漢堡排


禽售網
46 食譜 23 粉絲
限12字

此為禽售網一般組參賽料理,作者為林昂杰

現在投票選出你最愛的禽售網拿手菜 還有機會帶走500元現金喔!
http://www.fever38.com/promotion?promoid=65534

食材

一大匙
一副
一小匙
一小匙
一顆
一小匙
2/1大匙
4/1匙
三大匙
兩大匙
少許
少許
  • 先將雞胸肉剁成肉泥,將剁好的肉泥放入攪拌鍋。

    先將雞胸肉剁成肉泥,將剁好的肉泥放入攪拌鍋。

  • 加入一小匙鹽巴、一小匙糖、一顆蛋黃、一小匙胡椒、2/1大匙的醬油 4/1匙的醋、一大匙的米酒和兩大匙的香油,然後開始攪拌,最後加入 少許的香菜和蔥花以及餐大匙的太白粉繼續攪拌。

  • 好了之後將攪拌好的肉泥拿起來拍打成漢堡排的樣子, 在表面拍些太白粉上去之後就可以下鍋煎了 。

    好了之後將攪拌好的肉泥拿起來拍打成漢堡排的樣子, 在表面拍些太白粉上去之後就可以下鍋煎了 。

  • 煎的時候火不能太大不然表面容易焦掉而且裡面還沒熟。

    煎的時候火不能太大不然表面容易焦掉而且裡面還沒熟。

  • 煎熟後才做些裝飾和擺盤這道綠葉鑲雞漢堡排就完成了。

    煎熟後才做些裝飾和擺盤這道綠葉鑲雞漢堡排就完成了。

小撇步

現在投票選出你最愛的禽售網拿手菜 還有機會帶走500元現金喔!
http://www.fever38.com/promotion?promoid=65534

2,650 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
禽售網
46 食譜 23 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮