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蔥蛋花椰菜(10分鐘快速料理)

蔥蛋花椰菜(10分鐘快速料理)

描述

簡單2樣食材讓美味蔬菜多了蛋香味連不愛蔬菜的孩子也能大口吃喔

169 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋放入蔥花爆香

    起油鍋放入花爆香

  • 蛋液中加入鹽巴調味後倒入鍋中炒至7分熟取出備用

    蛋液中加入鹽巴調味後倒入鍋中炒至7分熟取出備用

  • 同鍋將花椰菜倒入加入適量水翻炒約1分鐘加入鹽巴調味

    同鍋將花椰菜倒入加入適量水翻炒約1分鐘加入鹽巴調味

  • 將步驟2的半熟蛋倒入蓋上鍋蓋熄火燜約1分鐘

    將步驟2的半熟蛋倒入蓋上鍋蓋熄火燜約1分鐘

  • 掀開鍋蓋起鍋完成

    掀開鍋蓋起鍋完成

小撇步

利用鍋中熱度燜熟雞蛋 蛋的口感會較滑嫩喔
花椰菜洗淨切小朵可節省炒熟時間
蔥花爆香後鍋中油質多了蔥香味讓整道菜味道更提升
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