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椰香雪花糕


vicky
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
450ml
60克
1克
適量
  • 1
    將鮮奶分成150ml和300ml ,2份 300鮮奶放瓦斯爐小火煮在加入砂糖煮到融化冒小泡 150鮮奶➕玉米粉拌勻
  • 2
    鮮奶煮到冒小泡後+將火轉到微微火 慢慢把玉米粉鮮奶倒入熱牛奶中(持續一直攪拌,以免底部燒焦) 煮到糊化,關火
  • 3
    拿吐司膜(不沾)底部放防沾紙 將麵糊倒入抹平保鮮膜蓋起來 等麵糊冷卻後放入冰箱,冰4-6小時後脫膜,切塊
  • 4
    將切塊的雪花膏沾上椰子粉即可
2019/04/08 發表 2,146 瀏覽
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vicky
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討論共 1 則

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玉米粉可用其他替代嗎

6 months ago
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作者回應

地瓜粉應該不行顆粒太粗,其他的可能要試試看呦

6 months ago

大家都在查

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