杏仁餅乾

2012/10/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.8萬 377 0 5

酥脆的杏仁餅,一片又一片^^

食材

中低筋麵粉 60g
杏仁粉 60g
糖粉 50g
發粉(麵包用) 1g
有鹽奶油 55g
一顆
  • 1 先將所有粉類過篩備用
  • 2 奶油軟化後先用打蛋器拌至有點立體不滑落,然後加入糖粉攪拌後再加入一顆蛋攪拌
  • 3 攪拌好後將步驟1的粉加入成麵糰,再將麵糰平均分成圓球狀,或是壓平用模型壓出型狀都可以,然後放烤箱烤8-10分鐘(預熱175-180度的烤箱來烤)
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小撇步

不要烤太久喔,免得變黑
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