蔓越莓列日鬆餅

Name: 蔓越莓列日鬆餅 by Annie手作
Ingredients: 溫牛奶（約30度） 100克; 速發酵母粉 5克; 常溫蛋 2顆; 細砂糖 50克; 楓糖漿 20克; 融化無鹽奶油 100克; 高粉 120克; 低粉 120克; 鹽 5克; 蔓越莓乾 ㄧ把

Annie手作

22 食譜 119 粉絲

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食材

100克

5克

2顆

50克

20克

100克

高粉

120克

低粉

120克

鹽

5克

蔓越莓乾

ㄧ把

步驟

1.溫牛奶先與酵母粉攪勻，靜置5分鐘 2.所有材料倒入鋼盆攪拌均勻，發酵約1小時 3.加入蔓越莓乾拌勻 4.小V鬆餅機烤約4-4.5分鐘，依上色程度取出置涼

小撇步

小V鬆餅機烤約16片左右

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2019/04/06 發表

Annie手作 22 食譜 119 粉絲

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共 3 則

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Lisa Wang
做了三次，麵糰都發不起來，食材比例是否應該要調整一下？
2 years ago
蔡宇靚
謝謝
3 years ago
蔡宇靚
請問麵糊當天沒做完，可以冰起來隔天在做嗎？
3 years ago
作者Annie手作
我沒試過ㄟ，這份量大約16片，你若怕太多烤不完那你就做一半份量就好，其實蠻快烤的
3 years ago

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