免炸椒鹽雞翅~美味下酒菜 完全不需沾粉油炸,小火煎至表皮酥香,簡單美味的椒鹽雞翅就是這麼簡單!週末來瓶啤酒🍺,絕對是道涮嘴的下酒菜哦😋

免炸椒鹽雞翅~美味下酒菜


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完全不需沾粉油炸,小火煎至表皮酥香,簡單美味的椒鹽雞翅就是這麼簡單!週末來瓶啤酒🍺,絕對是道涮嘴的下酒菜哦😋

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
二節翅(約7隻)
250g
蒜頭
10g
辣椒
1條
青蔥
1根
調味料
白胡椒粉
少許
醃料
1茶匙
米酒
1大匙
白胡椒粉
1/8茶匙
  • 1
    雞翅洗淨後,用叉子戳洞或劃斜刀(會更易入味),再以醃料醃約15分鐘。
  • 2
    蒜頭切末;青蔥切蔥花;辣椒切圈狀備用。
  • 3
    鍋內倒入2茶匙的油,放入步驟1的雞翅,小火煎至二面呈金黃色後取出備用。
  • 4
    原鍋放入蒜末、辣椒小火爆香。
  • 5
    再將步驟3的雞翅放入略拌炒,最後撒上蔥花及少許白胡椒粉即可。
2019/04/15 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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怎麼把雞翅煎的均勻黃色勒😭

11 days ago
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作者回應

需要小火慢煎,才能均勻上色!

11 days ago