免炸椒鹽雞翅～美味下酒菜
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完全不需沾粉油炸，小火煎至表皮酥香，簡單美味的椒鹽雞翅就是這麼簡單！週末來瓶啤酒🍺，絕對是道涮嘴的下酒菜哦😋
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
二節翅（約7隻）
250g
蒜頭
10g
辣椒
1條
青蔥
1根
調味料
白胡椒粉
少許
醃料
鹽
1茶匙
米酒
1大匙
白胡椒粉
1/8茶匙
-
1雞翅洗淨後，用叉子戳洞或劃斜刀（會更易入味），再以醃料醃約15分鐘。 -
2蒜頭切末；青蔥切蔥花；辣椒切圈狀備用。
-
3鍋內倒入2茶匙的油，放入步驟1的雞翅，小火煎至二面呈金黃色後取出備用。
-
4原鍋放入蒜末、辣椒小火爆香。
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5再將步驟3的雞翅放入略拌炒，最後撒上蔥花及少許白胡椒粉即可。
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