免炸椒鹽雞翅~美味下酒菜


小毓の饗樂廚房🍳
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完全不需沾粉油炸,小火煎至表皮酥香,簡單美味的椒鹽雞翅就是這麼簡單!週末來瓶啤酒🍺,絕對是道涮嘴的下酒菜哦😋

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
調味料
少許
醃料
1茶匙
1大匙
1/8茶匙
  • 1
    雞翅洗淨後,用叉子戳洞或劃斜刀(會更易入味),再以醃料醃約15分鐘。
  • 2
    蒜頭切末;青蔥切蔥花;辣椒切圈狀備用。
  • 3
    鍋內倒入2茶匙的油,放入步驟1的雞翅,小火煎至二面呈金黃色後取出備用。
  • 4
    原鍋放入蒜末、辣椒小火爆香。
  • 5
    再將步驟3的雞翅放入略拌炒,最後撒上蔥花及少許白胡椒粉即可。
2019/04/15 發表 3.5 萬 瀏覽
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討論

共 5 則
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  • 小錵
    小錵

    可以用椒鹽粉嗎?

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    可以哦

  • 周祐綾
    周祐綾

    了解謝謝,因為我看妳打十分鐘就可以上桌😂😂

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    我是寫20分鐘哦😄你也可以油多一點,類似半煎炸,上色會比較快!

  • 周祐綾
    周祐綾

    請問用一般的鍋子也是兩茶匙嗎?
    因為今天也是煎了很久才有點顏色...
    還是因為沒有熱鍋😣😣😣

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    用煎的要等它上色,確實需要一些時間哦

  • 周祐綾
    周祐綾

    請問兩茶匙是多少 謝謝

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    1茶匙=5ml哦

  • 艾莉
    艾莉

    怎麼把雞翅煎的均勻黃色勒😭

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    需要小火慢煎,才能均勻上色!

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