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小毓の饗樂廚房🍳
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免炸椒鹽雞翅～美味下酒菜

免炸椒鹽雞翅～美味下酒菜

描述

完全不需沾粉油炸，小火煎至表皮酥香，簡單美味的椒鹽雞翅就是這麼簡單！週末來瓶啤酒🍺，絕對是道涮嘴的下酒菜哦😋

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 雞翅洗淨後，用叉子戳洞或劃斜刀（會更易入味），再以醃料醃約15分鐘。

    雞翅洗淨後，用叉子戳洞或劃斜刀（會更易入味），再以醃料醃約15分鐘。

  • 蒜頭切末；青蔥切蔥花；辣椒切圈狀備用。

    蒜頭切末；青蔥切蔥花；辣椒切圈狀備用。

  • 鍋內倒入2茶匙的油，放入步驟1的雞翅，小火煎至二面呈金黃色後取出備用。

    鍋內倒入2茶匙的油，放入步驟1的雞翅，小火煎至二面呈金黃色後取出備用。

  • 原鍋放入蒜末、辣椒小火爆香。

    原鍋放入蒜末、辣椒小火爆香。

  • 再將步驟3的雞翅放入略拌炒，最後撒上蔥花及少許白胡椒粉即可。

    再將步驟3的雞翅放入略拌炒，最後撒上蔥花及少許白胡椒粉即可。

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小毓の饗樂廚房🍳 446 食譜 2.3 萬 粉絲

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