【家常菜】蜜汁豬肉

R.L. 料理研究室
312 食譜 4,985 粉絲

描述

大部分家裡有梅花肉的時候都是拿來煮咖哩或是爌肉
這次用蜂蜜來做一點不一樣的變化
微甜的醬汁配上鬆軟的豬肉
真的很容易讓人上癮

- R.L.

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豬肉洗乾淨後用餐巾紙擦乾。調味料拌勻備用

  • 熱鍋,加入1大匙油,放入豬梅花肉以中火煎至表面金黃後翻面,煎至兩面都金黃後倒入約150-200cc的水燉煮

  • 燉煮過程中要幫豬肉翻面,讓中間快熟。剩下一點水時到入1/2醬汁煮至收汁(試看看味道,不夠鹹再加入剩下的醬汁)

  • 趁鍋中還有一點水時加入蜂蜜並轉中小火煮至肉的表面微亮就可以囉

    趁鍋中還有一點水時加入蜂蜜並轉中小火煮至肉的表面微亮就可以囉

小撇步

想看更多營養分析與食譜歡迎來我的粉絲專頁"R.L. 料理研究室"喔https://www.facebook.com/rlincooking/ (晚上10點準時發布)
或是追蹤我的IG喔 @rlincooking
想了解更多關於我做每道料理的詳細說明與心得可以到我的個人網站逛逛唷https://rlincooking.com/
Youtube影音料理做法:https://bit.ly/2tyuEcs

5,948 瀏覽
分享至:
avatar
R.L. 料理研究室 312 食譜 4,985 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

饅頭 餅乾 麻婆豆腐 咖哩 牛排 歐姆蛋 泰式酸辣醬 檸檬塔 蘿蔔糕 中式早餐 紅豆紫米 油菜 韓式烤肉 黑糖薑茶 壽司 健康餐 蒸蛋 柴魚高湯 豬油拌飯 蜂蜜蛋糕 韓式 年菜 粉蒸排骨 鰻魚飯 壽喜燒 麻油雞 日本料理 奶油白菜 蛋塔 泡菜鍋 滷肉 素食便當 大阪燒 甜點 蛋炒飯 午餐 味醂 韓式料理 川菜 鹼粽 便當 越南料理 燒餅 酸菜魚 番茄義大利麵 巧克力蛋糕 香蕉煎餅 榨菜 陽春麵 羊肉