【家常菜】蜜汁豬肉

R.L. 料理研究室
190 食譜 3,276 粉絲

描述

大部分家裡有梅花肉的時候都是拿來煮咖哩或是爌肉
這次用蜂蜜來做一點不一樣的變化
微甜的醬汁配上鬆軟的豬肉
真的很容易讓人上癮

- R.L.

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

400克
30-50cc
調味料
1大匙
1.5大匙
1小匙
2大匙

步驟

  • 豬肉洗乾淨後用餐巾紙擦乾。調味料拌勻備用

  • 熱鍋,加入1大匙油,放入豬梅花肉以中火煎至表面金黃後翻面,煎至兩面都金黃後倒入約150-200cc的水燉煮

  • 燉煮過程中要幫豬肉翻面,讓中間快熟。剩下一點水時到入1/2醬汁煮至收汁(試看看味道,不夠鹹再加入剩下的醬汁)

  • 趁鍋中還有一點水時加入蜂蜜並轉中小火煮至肉的表面微亮就可以囉

    趁鍋中還有一點水時加入蜂蜜並轉中小火煮至肉的表面微亮就可以囉

小撇步

想看更多營養分析與食譜歡迎來我的粉絲專頁"R.L. 料理研究室"喔https://www.facebook.com/rlincooking/ (晚上10點準時發布)
或是追蹤我的IG喔 @rlincooking
想了解更多關於我做每道料理的詳細說明與心得可以到我的個人網站逛逛唷https://rlincooking.com/
Youtube影音料理做法:https://bit.ly/2tyuEcs

3,149 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
R.L. 料理研究室
190 食譜 3,276 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

糖醋排骨 水餃 豬腳 紅燒牛肉 米糕 牛排 糖醋魚 紅燒肉 東坡肉 蒜頭雞湯 新餐肉 鮭魚 鳳梨 部隊鍋 羊肉爐 蝦子 鱸魚 櫻花蝦 米餅 泡菜鍋 紅豆湯 鴨賞 香菇雞湯 雞胸肉 麻油雞 滴雞精 梅干扣肉 刈包 馬鈴薯燉肉 鹽水雞 新豬肉 梅子酒 滷味 蒜頭雞 植物肉 桂圓紅棗茶 燉牛肉 紅燒獅子頭 蘿蔔糕 石斑魚 滷豬腳 壽喜燒 回鍋肉 發糕 薑母鴨 脆皮燒肉 鳳梨蝦球 潤餅 雪q餅 砂鍋魚頭