ㄚ曼達的廚房~四季江戶味之秋季料理~栗子抹茶羊羹

ㄚ曼達
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描述

栗子是秋天食物的代表之一,大家可能不知道,栗子可是"乾果之王",它本身富含許多營養素,還能防治一些心血管疾病,也稱為"腎之果",對腎虛有很好的療效!
在台灣大家較常看到糖炒栗子,但是在日本用途可是很廣,舉凡蛋糕、布丁、糕點,都有栗子的行蹤,今天ㄚ曼達做成栗子抹茶羊羹,不妨在秋天的午後,來片栗子抹茶羊羹,配上一杯好茶,慢慢的體會秋天的氣息!

食材

步驟

  • 水+洋菜粉先攪拌均勻,再開火加熱

    水+洋菜粉先攪拌均勻,再開火加熱

  • 滾後加入白豆沙邊煮邊攪開,然後下抹茶粉,攪拌均勻,如果覺得不好攪,可以全下果汁機去打勻

    滾後加入白豆沙邊煮邊攪開,然後下抹茶粉,攪拌均勻,如果覺得不好攪,可以全下果汁機去打勻

  • 模子底鋪上蜜栗子

    模子底鋪上蜜栗子

  • 再把煮好的羊羹倒入,放涼後切片就可以囉~

    再把煮好的羊羹倒入,放涼後切片就可以囉~

  • 濃厚秋天氣息的栗子抹茶羊羹,請慢用~

    濃厚秋天氣息的栗子抹茶羊羹,請慢用~

  • 白豆沙如果買不到,可以換紅豆泥,或是地瓜泥,甚至於把栗子打成泥再加入也是可以的~不敢吃抹茶的人也可以不加抹茶粉喔~~

小撇步

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ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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留言

共 6 則
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  • 不好意思~我白豆沙是買現成的~

  • Amanda Yang
    Amanda Yang

    白豆沙我是買現成的~~如果要自己做的話~可能自己要試一下甜度~

  • 白豆沙我是買現成的~~如果要自己做的話~可能自己要試一下甜度~

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