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鮭魚味增湯

Name: 鮭魚味增湯 by 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭魚下巴 1; 鮭魚骨肉 2-3; [調味品] 白胡椒 適量; 鮭魚輪切 半片; [調味品] 鹽（去腥） 適量; 油豆腐 2塊; [調味品] 味增 一大匙; 板豆腐 1塊; 蔥花 適量; 洋蔥 半粒

描述

鮭魚味增湯

味增能降低膽固醇
搭配營養價值高的鮭魚
絕對能是一整天的活力來源

鮭魚味增湯直播🎦
https://www.facebook.com/sogoood88888/videos/1259917210824204?sfns=mo

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

鮭魚下巴

1
鮭魚骨肉

2-3
鮭魚輪切

半片
油豆腐

2塊
板豆腐

1塊
蔥花

適量
洋蔥

半粒

調味品

白胡椒

適量
鹽（去腥）

適量
味增

一大匙

步驟

鮭魚先用米酒、水、鹽去腥。去腥後的鮭魚輪切切片，鮭魚下巴對半切。廚房筆記✏️ 鮭魚下巴可先川燙7–8分熟
水滾後放洋蔥滾到洋蔥成透明感後放入鮭魚下巴、鮭魚骨肉、鮭魚片、油豆腐、板豆腐。魚肉筷子可穿透後，加入味增、白胡椒粉。廚房筆記✏️ 開水可加入柴魚高湯。味增慢慢加入試味道，不夠在調味。
完成後再撒上蔥花即完成囉！