[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)海苔魚鬆起酥麵包&亞麻籽素香鬆起酥麵包


收藏 294 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb 8681163f37d2923a Picture?width=100&height=100

市售的冷凍派皮,就能變出外皮香酥的麵包,內餡包入肉鬆、魚鬆、素肉鬆...任何自己喜歡的配料就很美味喔~

食材
麵糰
高筋麵粉
250g
蛋液一個+鮮奶共
200cc
20g
3g
10g
酵母
3g
內餡
海苔魚鬆
適量
亞麻籽素香鬆
適量
表面裝飾
蛋液
少許
黑芝麻
少許
白芝麻
少許
起酥皮(切成4等份共8片)
2片
  • 1
    麵糰材料投入麵包機 酵母投至酵母匣 麵糰模式1小時 取出
  • 2
    分成8等份 滾圓
  • 3
    包入內餡 捏緊收口向下
  • 4
    2片起酥皮 切成4等份 共8小片
  • 5
    待酥皮稍軟 放在麵包體上一起發酵30分
  • 6
    擦上蛋液 灑上芝麻粒
  • 7
    170度烘烤12分鐘
小撇步

*烤6分鐘就將烤盤調頭 烤色會比較均勻
*烤箱需預熱10分鐘再使用,發酵時間到前10分鐘,可開始預熱。

2012/10/10 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣