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海遙
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~蔥爆蝦球~

~蔥爆蝦球~
45 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料A
調味料B

步驟

  • 蝦仁洗淨瀝乾水分,用刀重蝦背劃開,深至1/3處,加入調味料A抓勻,醃約2分鐘。

  • 甜椒切片,切段,調味料B調成醬汁,備用,取鍋加熱,加入3大匙油放入蝦仁大火快炒至捲縮誠球狀,撈起瀝油備用。

  • 剩下鍋中少許油加入段, ,紅甜椒小火爆香,最後加 入蝦仁,大火快炒至5秒,邊炒邊將B調味料加入,最後 淋上香油即可。

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