生巧克力布朗尼(鬆餅粉版) 前兩天做了戚風蛋糕,不小心把蛋黃打散了,乾脆用來做巧克力布朗尼吧,用鬆餅粉可以簡單快速完成喔❤️ 搭上一杯咖啡,下午茶好開心😃

生巧克力布朗尼(鬆餅粉版)


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前兩天做了戚風蛋糕,不小心把蛋黃打散了,乾脆用來做巧克力布朗尼吧,用鬆餅粉可以簡單快速完成喔❤️
搭上一杯咖啡,下午茶好開心😃

時間
45 分鐘
食材
鬆餅粉
50克
融化奶油
65克
巧克力
200克
40克
2
杏仁果
適量
鮮奶
70cc
糖粉
適量
  • 1
    先將巧克力隔水加熱融化,之後加入融化後的奶油攪拌均勻,然後依序加入鬆餅粉,還有糖,鮮奶還有雞蛋攪拌均勻
  • 2
    鬆餅粉可以先過篩(我忘了過篩,所以要把小顆粒攪拌均勻花了一點時間…
  • 3
    烤箱170度預熱備用,我用的模型是24*7 將剛剛的麵糊倒進去,撲上適量的杏仁果, 170度烤30到35分鐘左右就可以取出放涼
  • 4
    取出放涼之後就可以冰冰箱
  • 5
    熱吃或者是冰過冰箱吃都好吃😋 吃起來屬於生巧克力的水潤口感,上面的杏仁果吃起來很脆口,好吃😋
小撇步

製作麵糊的砂糖用了40克左右,如果很不喜歡甜的朋友,唐可以在減少
巧克力我使用150的牛奶巧克力+50克的白巧克力🍫
冷藏過後,隔天可以用微波爐加熱1分鐘左右,回軟更好吃

2019/04/01 發表 1,994 瀏覽
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請問用麵粉的話要加多少?口感會不一樣嗎?

a month ago