【早午餐】法式吐司佐德腸舞菇蛋

薇諾妮卡
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吃膩法式吐司的話,可以隨時運用配菜多點變化喔~
一樣是快速美味又營養的家庭早午餐!

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

半包
1顆
適量
適量
  • 1)法式吐司做法請參照另一篇食譜,今天就只針對配菜的做法進行說明囉~

2)將舞菇撕開備用。
3)德式香腸切片備用。
4)水煮蛋剝殼切丁備用。

    1)法式吐司做法請參照另一篇食譜,今天就只針對配菜的做法進行說明囉~ 2)將舞菇撕開備用。 3)德式香腸切片備用。 4)水煮蛋剝殼切丁備用。

  • 香腸先下鍋煎至表面微微焦脆。
放入舞菇一起拌炒。

    香腸先下鍋煎至表面微微焦脆。 放入舞菇一起拌炒。

  • 加入適量塩,胡椒及義式香料調味。
最後起鍋前放入切好的水煮蛋稍微拌炒一下即可。

    加入適量塩,胡椒及義式香料調味。 最後起鍋前放入切好的水煮蛋稍微拌炒一下即可。

  • 與煎好的法式吐司一起擺盤即完成。

    與煎好的法式吐司一起擺盤即完成。

小撇步

#菇的種類可依個人喜好更換。
#義式香料只是提味,家裡若沒有可以省略。
#水煮蛋可以前一天先煮起來備用。
#法式吐司除了加楓糖外,也可運用家裡有的果醬。

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